11 röda sommarviner du aldrig har hört talas om

De allra flesta imbibrar fördelar vinet till vintern. Detta uttalande är inte bara ett antagande, det är sant. Över 90% av söktrafiken kring ämnet vin (på norra halvklotet) sker från november till januari. Så, om du undersöker vin någon annan tid på året, kan du ta dig till den 90: e högsta percentilen av personer som är intresserade av vin.

Nu när vi har bekräftat att du är en riktig vinentusiast, låt oss prata om vilka röda viner som är roliga att dricka under sommaren!



11 röda viner att njuta av under sommaren av Wine Folly

Kvaliteter av sommarröda viner

Sanningen är att du kan dricka vilket vin du vill, ur vilket kärl du vill. Som sagt, vissa viner har vissa egenskaper som fungerar bra med varmt väder. Här är de kvaliteter vi letade efter för att komma med den här listan:

  • De smakar mycket kylda
  • De har högre surhet
  • De har lägre tannin
  • De har lägre alkohol
  • mindre kända stora värden

barbera-vin-flaska-dårskap



Barbera

Stil: Jordnära-kryddig
Smak av svarta körsbär omsluts med peppar-lakrits och torkade örter i denna snygga, låga tanninröda. Detta vin är perfekt för de av oss som inte är fans av frukt-framåt, syltröda. Servera den lite kyld när du äter utomhus på en sommarkväll. Barbera är ett mycket elegant matvin.

Essentials för lärande av vin

Essentials för lärande av vin

Få alla viktiga sommelierverktyg för din vinutbildning.

Shoppa nu

beaujolais-flaska-vin-dårskap



vitt vin och stekt kyckling

Beaujolais

Stil: Blommig-jordnära
Dofterna av violer, blåbär och lerig krukväxt får dig att tro att du är i en trädgård medan du smuttar på en anständig Beaujolais. De bästa vinerna är definitivt de från 10 Beaujolais Crus , som överraskande nog kan hämtas för cirka 20 dollar per flaska.

blaufrankisch-flaska-vin-dårskap

Blaufrankisch

Stil: Fruktig-rökig
Denna österrikiska glädje med rött vin kanske bara skummar toppen av lågalkoholregeln, och dess rök-söta, peppar, svarta fruktsmaker är perfekta för grillar - eller camping! Du kan också hitta denna pärla från Ungern (sällsynt i USA) ringde Kekfrankos för cirka 15–17 dollar per flaska.

cinsault-flaska-vin-dårskap

Cinsault

Stil: Blommig-fruktig
Cinsault smakar och luktar som om någon kastade en massa färska röda bär i en mixer och ... pbrrrrrr! Detta vin är en munfull av läppsmakande syra med ganska blommiga, rosa stamliknande aromer som motverkar dess högljudda röda fruktsmaker. Detta är definitivt en prime 'Jag är på en båt' rödvin.

hur många kalorier i 3 glas rött vin

Frappato-flaska-vin-dårskap

Frappato

Stil: Fruktig-läderig
Detta är frukt-framåt mästerverk från Sicilien som ingen någonsin pratar om. Det smakar som hallon och kanderade apelsiner inslagna i mjukt läder och dess lägre tanniner gör det lätt att dricka ... nästan för lätt! Frappato verkligen är den perfekta glampande vin.

Lmabrusco-secco-flaska-vin-dårskap

Torr Lambrusco

Stil: Fruktig-jordnära
Secco betyder 'torrt' och Lambrusco Secco är den sprit som motsvarar iskallt kaffe. Du * kunde * tekniskt dricka det ur flaskan, men när det hälls i ett glas utstrålar det komplexa aromer av färska blåbär, surkörsbär, hibiskus och rabarber med en krämig, leesy, bubbla finess.

nerello-mascalese-flaska-vin-dårskap

Nerello Mascalese

Stil: Fruktig-läderig
Detta är en annan siciliansk glädje med mycket fruktighet, men den har också en grov konsistens från den aktiva vulkan som den växer på (Mount Etna). Detta är ett seriöst vin och de som vet det, som John Szabo i Vulkaniska viner , beskriv det som 'fullt av vilda jordgubbar, surkörsbär och vinbär, [med] massor av salta ört- och tobaksprodukter.' Wow.

poulsard-arbois-flaska-vin-dårskap

Poulsard

Stil: Fruktig-jordnära
Pinot? Nej. Poulsard! Denna lilla tunnskinnade druva från Arbois, Frankrike gör rustika, granatfärgade viner, svävande smaker av svamp, hallon, drakefrukt och jordgubbar, allt omslutna med en funkiness som bäst beskrivs som 'tydligt fransk.' Det är en härlig lätt alkoholröd, om du bara kan hitta en (de är ganska sällsynta).

schiava-flaska-vin-dårskap

Slav

Stil: Fruktig-blommig
Ett frukt-fram mästerverk som luktar något som jordgubbar, rosenblad och, få detta, sockervadd. Slav är ett annat fantastiskt Pinot Noir-alternativ från norra Italien och förtjänar att gå i din sommarkorg.

valpolicella-flaska-vinfolie

Valpolicella

Stil: Fruktig-jordnära
Den perfekta 'grundläggande' Valpolicella (som i, inte $ 100 dollar Amarone ) smakar som choklad och körsbär kom ihop och rullade runt i en hink med oregano och kanel. Det kan vara lite ört i mål, men om du läger på en filt i en park på en sommareftermiddag, är det verkligen fantastiskt. Gå för Valpolicella Ripasso (mer chokladaktiga anteckningar) om du är på ett snyggt datum.

zweigelt-flaska-vin-dårskap

hur man gör vinsås

Zweigelt

Stil: Fruktig-kryddig
Ingen sommar rödvinlista är komplett utan tillägg av Zweigelt. Detta Österrikiskt vin är en sursöt explosion av röda bär som avslutas på en kryddig ton. Dessa viner har ofta en karbonatisering, vilket gör dem till ett av de mest släckande röda vinerna där ute. Zweigelt är det perfekta vinet att koppla ihop med ett cykeläventyr.

Lämna en kommentar nedan om du känner till ett annat sommarrött vin som förtjänar ett omnämnande!


Vin dårskap bokomslag sidovinkel

Skaffa Wine Folly-boken

En visuell guide till vin med mer än 230 sidor infografik, datavisualisering och vinkartor som förenklar vinvärlden. Wine Folly: The Essential Guide to Wine är den perfekta följeslagaren för att utforska och bli trygg med vin.

Se Inne i boken