Fiano


avgift-ahn-nr

En fascinerande syditaliensk vit med en rikare, nästan vaxartad konsistens som är känd för att vara åldersvärd. Det är lätt att hitta märkt som Fiano di Avellino från Campania.

Primära smaker

  • Honeydew
  • Asiatiskt päron
  • Hasselnöt
  • Apelsinskal
  • Tall

Smakprofil



Torr

Medium-lätt kropp

Inga garver



Medel surhet

11,5–13,5% ABV

Hantering


  • TJÄNA
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • GLASTYP
    Vit

  • DEKANT
    Låt bli

  • KÄLLARE
    5–10 år

Parning av mat

Ett rikare och mer smakfullt vitt vin som Fiano matchar bra med salta glaserade lätta kött som orange-rosmarin rostad kyckling och sojaglasad lax.