Hur många kalorier finns i ett glas vin?

Hur många kalorier finns i ett glas vin?

Du skulle aldrig veta detta från att titta på din typiska flaska vin, men svaret är enkelt: För de flesta torra bordsviner som ligger någonstans mellan 11 och 14 volymprocent alkohol, kommer ett 5-uns glas att innehålla cirka 120 till 130 kalorier , enligt US Department of Agriculture.

hur mycket socker i vitt zinfandel

De flesta vinetiketter berättar alkoholhalten och lite annat. Men två nya åtgärder syftar till att göra näringsinformation mer tillgänglig för drinkare. 2013 bestämde den federala byrån för alkohol- och tobakskatt och handel (TTB) att alkoholproducenter frivilligt kunde skriva ut en ”Serving Facts” -etikett på sina flaskor, liknande det du ser på förpackade livsmedelsprodukter i livsmedelsbutiken - men det är fortfarande oklart om många producenter kommer att delta .



Under tiden, med början i december 2015, restaurangkedjor kommer att vara skyldiga att lämna ut kaloriinformation för alkohol , liksom för mat, på deras menyer.

Hur skulle en näringsetikett se ut för en genomsnittlig flaska torrt bordsvin?

Illustration av Henry Eng

Här är en exempeletikett baserad på data från U.S.D.A.

Var kommer vinets kalorier från?

En viktig kalorikälla är alkohol som innehåller 7 kalorier per gram. Så ett glas Zinfandel med 15 volymprocent alkohol kommer sannolikt att innehålla några fler kalorier än ett glas Albariño med 11 volymprocent alkohol.



Dessutom bidrar kolhydraterna - inklusive socker - till 4 kalorier per gram. Ett typiskt torrvin kan ha cirka 4 gram kolhydrater per häll, medan samma servering av ett sött dessertvin kan ge cirka 20 gram kolhydrater.

Kom ihåg att dessa siffror gäller för 5 uns glas vin — som en studie från 2013 fann, många drinkare misslyckas med att mäta exakt . Du kanske häller mer kalorier än du inser.


Mer vinkunskap är lika med mer vinupplevelse.
Få tillgång till 400 000+ vinrecensioner, exklusiva funktioner och mer!
Specialintroduktion: 12 veckor för bara 12 dollar




Vad sägs om viner med lågt kaloriinnehåll, som Skinnygirl?

Om Skinnygirl-viner är kalorifattiga, är de flesta viner kalorifattiga. En servering av något av Skinnygirls erbjudanden - oavsett om det är Pinot Noir, Moscato eller Prosecco - har 100 kalorier, marginellt 20 till 30 färre kalorier än i något annat torrt bordsvin. Den skillnaden motsvarar ungefär två stjälkar av selleri.

Skinnygirl-viner klockar in på en relativt normal 12 procent ABV, men andra så kallade dietviner är mycket lägre i alkohol än många vinälskare förväntar sig när de är imbibing: The Skinny Vine, med 95 kalorier per glas, erbjuder viner så låga som 7,3 procent ABV Weight Watchers-viner, med 89 kalorier per glas, står runt 8,5 procent ABV.

Är vinets kalorier 'tomma kalorier'?

Vin i sig kanske inte gör en måltid, men kalorierna berättar inte hela historien om vinets näringsvärde. Även om juryn fortfarande är ute har drickande av vin - särskilt rött vin - i måttlighet varit kopplat till en rad positiva hälsoeffekter, inklusive viktminskning.

Studier från forskare i Spanien och Boston har observerat lägre viktökningar bland måttliga drinkare än bland icke-drickare. Andra forskare har funnit att människor konsumerar färre kalorier totalt sett när man dricker vin. Dessa resultat kan naturligtvis påverkas av förvirrande livsstilsfaktorer: Det är möjligt att vindrinkare som en grupp tenderar att göra hälsosammare livsstilsval än icke-dricker, inte att vinet i sig tar bort punden.

Ändå har annan forskning hittat bevis att polyfenoler med rött vin kan förhindra att fet mat omvandlas till fettvävnad och att rött vin kan hindra glukos från att komma in i fettceller . Vi kan fortfarande inte vara helt säkra på vinets effekter på viktökning - mer forskning behövs.


Läsa Vintage, Appellation och ... Calorie Count?