Vad gör vin kosher?

Koshervin tillverkas precis som annat bordsvin, med en extra uppsättning regler för att göra det förenligt med judisk kostlag. För att ett vin ska anses vara kosher (jiddisch för 'ordentligt' eller 'passform') måste det göras under överinseende av en rabbin. Läs Mer

Kosher Wine Explained

Vad gör dessa viner annorlunda? Vi frågade vinmakare om missuppfattningarna kring kosherregler, de verkliga kraven för att uppfylla judiska kostlagar och vilka tekniker de använder för att göra viner mevushal, inklusive flashpasteurisering och flash-détente. Läs Mer



En utställningsplats för koshervin och mat

Om orden 'koshervin' får dig att tänka på de söta, sirapiga grejerna gjorda av Concord-druvor och serveras vid påsk, kan Royal Wine Corp ge dig anledning att tänka igen. Nationens största producent av kosherviner har öppnat en ny Kaliforniens utställningsplats f Läs Mer