Languedoc Roussillon vinregion

Vad är Languedoc Roussillon känt för? För vinentusiaster på en budget är Languedoc-Roussillon känd som ett prisvärt vinregion. Så vad behöver du veta?

mas bruguiere vingårdar languedoc roussillon

Bild perfekt. Vingårdar i Mer Bruguiere i Pic Sainte Loup



Vad är Languedoc Roussillon känt för?

  • Grottforskning och camping
  • Vackra fransk-romerska byar
  • Pyrenéerna
  • Episka körvägar och tunnlar

Och naturligtvis, bra vin . För vinentusiaster på en budget, blir Languedoc-Roussillon känd som ett prisvärt vinregion. Så vad behöver du veta om Languedoc (“LONG-eh-DOCK”) för att få bra vin?

Här är en hjälpsam (och inspirerande) guide som beskrivs av en Languedoc-Roussillon-lokal, Julien Vaché. Lär dig vilka typer av viner du ska leta efter och, om du besöker, vart du ska resa för en vinlandsemester.


Languedoc-Roussillon vinguide

Viktiga typer av vin

Det handlar om blandningar. I Languedoc kallas vingårdar ofta ”lapptäcke” för det många olika druvsorter växa tillsammans. De flesta producenter gör blandningar istället för enstaka vin. Röda blandningar från Languedoc Roussillon brukar vara mer fyllig och fruktdriven .

Behöver du en rekommendation? Titta nedan.



Viner tillverkade i Languedoc Roussillon

Napa Valley vingårdar att besöka
Rödvin
Rika fylliga röda viner med Syrah , Grenache , Carignan och Mourvedre som huvudkomponenter.
Vitt vin
Ovackade snygga vita viner tillverkade mest med Picpoul och Grenache Blanc. Gå åt sidan Pinot Grigio.
Rosévin
Samma sorter i rött och vitt, men rosa av design.
Mousserande vin
Cremant de Limoux är förmodligen äldre än Champagne och ett supervärde .
Sött vin
Från vita söta viner från Muscat till Maury , ett rött berikat vin gjord av Grenache som varar upp till 100 år.

Languedoc-Rousillon-karta-av-bentoit-frankrike

Languedoc Roussillon vykort av Benoit Frankrike

Languedoc Roussillon vinregion karta

'Reglerna för varje beteckning är arkaiska, obskyra, politiska och inte anpassade till modern vinframställning och marknadsföring ... regionens mest kända vinproducenter bryr sig inte om dem'



Lär dig mina tekniker för att smaka vin

Lär dig mina tekniker för att smaka vin

Njut av Madelines online-vinlärarkurser från ditt kök.

Shoppa nu

Julien Vaché

Pic Sant Loup Languedoc Roussillon

Pic Saint Loup. kreditera

varför serveras rött vin vid rumstemperatur

Stora vinregioner i Languedoc Roussillon

Under 1970-talet var Languedoc Roussillon skyldig till överproduktion av billigt kannavin. Gamla Grenache-vingårdar revs ut och ersattes med druvsorter med hög avkastning som Carignan. Sedan dess har Languedoc Roussillon långsamt återhämtat sig sin status som kvalitetsproducent genom att minska avkastningen och gå tillbaka till att blanda mer Grenache.

ETT RÅD
Oroa dig inte över underklagandena i Languedoc när du köper vin. De flesta viner är märkta under Coteaux du Languedoc & Landsvin

St. Chinian

Beläget mitt i Languedoc Roussillon. Många lätt tillgängliga viner från Saint Chinian använder lättare sorter som Carignan, Grenache och Cinsault.

Faugères

Beläget mycket nära Saint Chinian. Faugères ligger i kullarna utanför kusten med en hög andel schistjord perfekt för aromatiska röda som Grenache.

Picpoul de Pinet

En vitvinappellation producerad med den regionala snygga vita vinsorten, Picpoul. Perfekt med ostron.

Corbieres

Fruktiga och saftiga röda viner använder Carignan, Syrah och Grenache. Tänk lättsam, som en Merlot i mitten av veckan.

Limoux och Blanquette de Limoux

Fantastiska värdedrivna mousserande viner tillverkade i samma stil som Champagne.

vad är vermouth av

Languedoc-Roussillon vingårdskarta

Jag kommer helt enkelt att lyfta fram några av mina favorit 'terroirs' och, inom varje, mina favoritdomäner.

Julien Vaché, Bästa viner från Languedoc-Roussillon


Se De bästa vinerna i Languedoc-Roussillon i en större karta

Julien Vache från Languedoc Roussillon

Lokal vinexpert

Julien Vaché är en vinälskare och entusiast. Han är född i Languedoc och är också ett fan av Bordeaux- och Cotes-Du-Rhône-regionen.
Han bloggar sällan om resor, mat och vin på julien.quora.com och underhåller en uppsättning kartguider med restaurang- och hotellrekommendationer på Google kartor .