Vintagefoton: Dricka vin på 1970- och 80-talet

Vi startade den här fotoserien på 1950-talet med den enkla frågan: Hur brukade vi dricka? Tro det eller ej, vin brukade vara mer jämlikt, som öl .

Följ med när vi utforskar hur mycket vinkultur som har förändrats under de senaste decennierna. Det är dags att uppskatta hur vin var på 1970- och 1980-talet.



Vintagefoton: Vin på 1970- och 1980-talet

Dricker vin på 1970- och 1980-talet
En picknick i Canberra, Australien: ost, inlagd lök och en låda med 'Claret' 1981. Guld och svarta sippy koppar för NYE? källa

1970-talet-picknick-med-vin
I Europa inkluderar picknickar baguetter, kaffe, vin, hypnotiska tryck och strumpor med sandaler. källa 1970-talet-new-york-mode-party-med-vin-life-magazine
Fest i NYC 1971. Life Magazine

1970-talet

Kommer du ihåg Blue Nun?

Boxvin blev förpackningslösningen för den nya världen (t.ex. Kalifornien och Australien) sedan den skapades 1965. På 1970-talet var drickandet på en högsta nivå, men inte för kvalitet. Det fanns stora varumärken som ”Cold Duck”, ett billigt halvrött halv mousserande vin tillverkat med Concord druvor (av André a.k.a. E&J Gallo ). 'Cold Duck' kan ha varit den värsta gärningsmannen men det fanns också 'Blue Nun', ett sötvattent vitt vin från Tyskland. Frankrike var också skyldig! Det värsta från Frankrike kan ha varit deras Carignan-baserad rött vin från södra Frankrike. Området kallades vanligtvis ”vinsjön” - och för närvarande är det fortfarande världens största vinodlingsregion.

En glimt av hopp Mitt i medelmåttighetens händelse hände något bra. 1976 ägde en blindprovning av franska viner mot amerikanska viner rum i Paris. Resultaten chockade världen och satte Kalifornien på kartan som en enastående vinregion. Du kan titta en film handla om Domen i Paris .


1980-talet-dricker-vin-på-flygplan
Dricker på plan ... och permanent. källa

1980-talet

På 1980-talet inträffade några stora händelser (och dåliga frisyrer) som för alltid skulle förändra vinvärldens ansikte. Den första, och kanske största affären, var att definiera kork-taint . Före 1982 visste ingen riktigt varför vissa viner luktade 'av', och de visste inte heller korken var skyldig . Nästa händelse var Vinskandalen 1985 .



1985 anklagades österrikiska vingårdar för att ha lagt etylenglykol i sina viner. Medan ingen dog direkt från giftigt vintillsats , blev allmänheten upprörd över det faktum att vinmakare lade andra ämnen än druvor i vin. Allmänhetens medvetenhet om tillsatser inklusive svavel, socker, druvmust och äggprotein har för alltid förändrat sättet vin produceras på.

De bästa vinverktygen

De bästa vinverktygen

Från nybörjare till professionell ger rätt vinverktyg den bästa dricksupplevelsen.

Shoppa nu

Vin blev en prestigeprodukt Vinauktioner blev vanliga med prestigefyllda auktionshus som Sotheby's och Christies. Kanske den viktigaste auktionen av vin var 1985. En flaska, som ryktas ha ägs av Thomas Jefferson, såldes på auktion för 100 000 dollar till Forbes-familjen. Denna berättelse var inspiration för en stor vinberättelse som heter Miljardärens vinäger.




1982-stormarknad-vin-england
en vinbutik i London 1982. källa

1980-tal mousserande vin från Kalifornien
Kaliforniens tjejer på 1980-talet på Domaine Chandon. källa

1980-talet-evian-vin-picknick-genève
Rött vin hade lite mer rosa färg under 1980-talet. källa 9 steg för att bli en vinexpert

Vin är bättre än det någonsin har varit!

Om du undrar varför du bara kommer in i vin nu, kan det bero på att vin (även i den låga änden) har förbättrats kraftigt under de senaste 10 åren! Kanske växer vissa människor nostalgiskt över den svunna eran (1982, 1994 etc) men sanningen är att det har skett fantastiska tekniska framsteg liksom stora årgångar. Nu är det perfekta tillfället att vara med på vin. Behöver du lite vägledning om vad du ska prova nästa? Kolla upp:

9 steg för att bli en vinexpert


Källor
Årgång Vinfoton från 1950-talet
Om kall anka på wikipedia
Thomas Jefferson vin på New Yorker